Die USA stellen ihre Ernährungspyramide auf den Kopf. Ernährungswissenschaftler Prof. Torsten Bohn vom LIH ordnet ein, was sich geändert hat – und weshalb Proteine derzeit so stark im Fokus stehen.
In diesem Teil unserer 4-teiligen Artikelserie wenden wir uns den Proteinen zu – und der Frage nach, wie wir uns damit in Zukunft nachhaltig versorgen könnten.
Bei richteg schaarfem Iesse schweesst ee séier. Mä firwat iessen d'Leit a waarme Länner trotzdeem oft gär schaarf? Et gëtt engem jo dann nach méi waarm, oder?
Auf Internetseiten wird davor gewarnt, Wasser zweimal aufzukochen. Das würde Schadstoffe konzentrieren und könne sogar krebserregend sein. Stimmt das wirklich?
Forscher der Universität Luxemburg haben einen Weg gefunden, der die Wirksamkeit von Chemotherapien steigern und ihre Nebenwirkungen verringern könnte.
