Bioprodukte enthalten weniger Pestizide als konventionelle Produkte und haben teils eine höhere Nährstoffdichte. Lebt es sich damit messbar gesünder, bzw. länger?
Omega-3 Fette kommen in Fischölen und pflanzlichen Fetten vor und gelten als gesund da entzündungshemmend – reduzieren sie das Risiko chronischer Erkrankungen?
Anhand eines neuen Fragebogens wird an der Universität Luxemburg die Wahrnehmung von essensbezogenenKörpersignalen wie z.B. Hunger- und Sättigungsgefühle untersucht.