Eise Kierper ass e Spillfeld fir Mikroorganismen. Dorënner si Bakterien an awer och Hiefepilzer. Ass et méiglech dës ze isoléieren an dorausser genuch Hief ze maache fir e Baartbéier ze brauen?

Hiefpilzer sinn eenzel Zellen déi een op vill Planzen a Friichte fënnt. Op eiser Haut, besonnesch op horegen, waarme fiichte Plaze kënnen Hiefen, déi mer eis aus eisem Ëmfeld opgeraf hunn weider liewen an sech reproduzéieren.

Mat Hëllef vu Fuerscher aus dem LCSB (Luxembourg Institute of Systems Biomedicine) konnt de Mr Science no e puer Versich Hiefen aus e puer Baarthoer vum Olivier an him isoléieren. An enger Nährflëssegkeet goufen d’Hiefe wuesse gelooss. D’Bakterien an aner Organisme goufe mat Alkohol respektiv Antibiotik gedéit. No e puer Deeg ware genuch Baarthiefe geziicht fir e Versuch an der Brauerei ze versichen.

Mee net just an der Brauereie ginn Hiefe gebraucht, mee och an der biologescher Fuerschung spillen Hiefen eng wichteg Roll Modelorganisme wéinst hirer Ähnlechkeet zu Mënschen- respektiv Déierenzellen. Si loossen sech am Laboratoire liicht ziichten a genetesch manipuléieren. Um LCSB gi rar Krankheete mat Hëllef vun Hiefzellen erfuerscht.

D’Braumeeschter hunn dem Olivier a Mr Science hier Baarthiefe weider verschafft an fir d’éischt op e liichte Malzextrakt ugesat fir datt sech d’Hiefe weider multiplizéieren a fir ze testen op d’Hiefen aktiv sinn. Et huet sech gewisen datt awer laang net sou hongereg op Malzzocker si wéi normal Béierhiefen.

Ob de Béier am Endeffekt eppes ginn ass gesidd dir am Reportage.

Auteur: Joseph Rodesch
Produktioun: RTL
Intervenant'en: Jean-François Conrotte (LCSB), Antoine Biasino an Joseph Hallack-Wolff (Brauerei Stuff), Ralph Schmitt (Sommelier Restaurant Bräiläffel), Olivier Catani (RTL)
Merci : Adhish Walvekar(LCSB), Dean Cheung (LCSB) , Emily Iversen (FNR), Linda Wampach (FNR)

 Diffusioun: 10/11/19

Infobox

PISA Wëssensmagazin

Dëse Reportage gouf an Zesummenaarbecht mat RTL Télé fir d'Emissioun Pisa Wëssensmagazin produzéiert. D'Sendung kënnt eemol de Mount Sonndes ab 19:00 op RTL Télé Lëtzebuerg. Déi ganz Sendung fënns de op pisa.rtl.lu

Auch interessant

Best of 10 Joer Pisa Happy Birthday, Mr. Science!

En Zesummeschnëtt vun de stäerkste Momenter aus 10 Joer Mr Science am Pisa Wëssensmagazin, souwéi en Artikel dee fir de ...

FNR, RTL
PISA Summerchallenge 2019 Liewe wéi an der Steenzäit

Wéi hunn d'Mënsche virun 8000 Joer am haitege Lëtzebuerg gelieft? Wéi eng Spueren hu si eis iwwerliwwert? D'Pisa Team wa...

FNR
Pisa Summerchallenge Wéi di Wëll duerch Lëtzebuerg

Wéi de Wollef sinn den Olivier Catani a de Mister Science emol queesch duerch d’Land getrëppelt. Si hunn dobäi keng Dier...

RTL, FNR