A grousse Quantitéite kënne verschidde Gewierzer gëfteg oder esou guer déidlech sinn!

(c) Casey Fleser

Mat der richteger, respektiv falscher Dosis ka bal all Gewierz engem zum Verhängnis ginn, well et da gëfteg oder esouguer déidlech ka sinn!

Sou wéi Salz a Muskotnoss, do hat ech dat scho mol héieren?

Jo schonn ëm déi 200 Gramm Salz ginn duer fir een ëmzebréngen – mee ouni kinnt een och net liewen. Muskat kann nach vill méi séier fatal wierken. Mee do ginn et nach aner, manner bekannte Falen am Gewierzschaf. Wéi zum Beispill Kanéil. Verschidde Varianten dovu kennen näämlech a grousse Quantitéite geféierlech ginn. Basilikum, Estragon a Fenchel kënne beispillsweis bei Déiere kriibserreegend sinn!

Egal wat! Ech benotzen déi Saache jo awer dack, an ech liewen ëmmer nach!

Ma d’Wierkung hängt bei deene Gewierzer an och bei allen aaneren Liewensmëttel eenzeg an alleng vun der Quantitéit of. Falsch doséiert kënnen se geféierlech ginn. Mee richteg doséiert, kënnen se och ganz gesond sinn, a Verschiddener ginn esouguer an der Medezin agesat!

Ah ok? A wéi eng dann zum Beispill?

Safran! Richteg doséiert, kann dee géint Kriibs schützen! Falsch doséiert schléifs de an, an deemno wéi erweschs de net méi!

Am Mëttelalter sinn d’Leit iwweregens mat hirem Bobbo direkt bei de Kach vun der Buerg gaang. Deen huet sech am beschte mat Gewierzer a Kraider auskannt, an huet de Leit gehollef fir rëm gesond ze ginn - ouni ze riskéiere wéinst enger Iwwerdosis hops ze goen!

Auteur: Corinne Kroemmer

Foto © Casey Fleser

Infobox

Mister Science op RTL Radio

1mol d'Woch présentéiert de Mr Science op RTL Radio spannend wëssenschaftlech Kuriositéiten.

     
Quellen: 

Auch in dieser Rubrik

 Plackentektonik Wéi gesinn d'Kontinenter an enger Millioun Joer aus?

D'Kontinenter bleiwen net fix op enger Plaz. Se driften – lues, mee konstant. Wéi wäit komme se an enger Millioun Joer? A wou läit dann de Grand-Duché? E Bléck an déi geologesch Zukunft.

FNR
Falentherapie Botox: Wéi hëlleft dat déidlechst Gëft vun der Welt géint Falen?

Botox ass ronn eng Millioun mol méi déidlech wéi d’Gëft vun enger Kobra, an awer loosse vill Mënschen sech et sprëtzen, fir méi schéin auszegesinn. Wéi wierkt et eigentlech?

FNR
Outdoorkleedung Kann eng dënn Jackett geneesou waarm halen ewéi eng déck?

Eng dënn Funktiounsjackett ka geneesou waarm halen ewéi en décke Parka. Mir erklären, mat wat fir engen techneschen Tricker bei Material, Passform a Wandschutz dat geléngt.

FNR