Lors d’un marathon, notre corps peut facilement brûler plus de 4 000 kilocalories. Dès lors, il est important de bien s’alimenter avant et pendant la course.
Comment se développent les troubles alimentaires ? Et comment sont-ils étudiés ? La psychologue Annika Lutz nous parle de la recherche actuelle sur un problème répandu.
« Pour moi, il s'agit d'étudier la manière dont notre alimentation influe sur la santé humaine, ainsi que la manière dont les deux interagissent », explique Ines Thiele.
L'homme est ce qu'il mange. Y a-t-il du vrai là-dedans ? Dans quelle mesure l'alimentationcontribue-t-elle réellement et de façon quantifiable à une vie plus saine et plus longue ?
Les végétariens ont un IMC plus faible que les autres en moyenne et souffrent donc moins des maladies cardiovasculaires. Vivent-ils également plus longtemps dans l'ensemble ?
Les produits bio contiennent moins de pesticides que les produits conventionnels et sont en partie plus riches en substances nutritives. Permettent-ils de vivre plus sainement, voire plus longtemps ...
Les acides gras oméga 3 sont présents dans l’huile de poisson et les graisses végétales et sont considérés comme sains car ils ont un effet anti-inflammatoire et diminuent le risque de maladies chro...
