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Déroulement

Dans un verre rempli d’eau, saupoudre une à deux cuillères à café de cannelle sur la surface de l'eau. Lorsque tu plonges un ou plusieurs doigts dans l’eau à travers la cannelle, ils restent secs, parce que la cannelle forme une couche protectrice autour des doigts, comme un gant.

Explication

La tension superficielle de l’eau fait que la cannelle flotte sur l’eau et ne coule pas directement. La cannelle contient des huiles essentielles qui ne se dissolvent pas dans l’eau et la surface de la cannelle en poudre est très rugueuse. De petites bulles d’air se fixent entre les stries, ce qui rend la cannelle résistante à l’eau (pendant quelques minutes).

Comme nos doigts sont également rugueux, la cannelle y adhère bien. Avec la cannelle, nous entraînons donc aussi de petites bulles d’air sous l’eau, qui empêchent cette dernière d’arriver jusqu’à la peau. Elle reste sèche. La couche d’air autour de la cannelle fait briller le doigt.

Avec le temps, la cannelle gonfle et coule.

Auteur: Joseph Rodesch (FNR)
Vidéo: Linda Wampach (FNR)
Traduction: Nadia Taouil (t9n)

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